五味子大家都听说过吗，很多人都不是很了解，其实它是一种中药材，具有调理体质的作用，而且吃法有很多，比如说泡酒，泡茶，还可以煮粥，一起来看看五味子糕片的做法，你会有不一样的收获。

五味子糕片

原料：

五味子1杯水、4杯绿豆淀粉半杯、白糖1杯、蜂蜜2大勺

主料：五味子

调味料：白糖

工具准备：平底锅

作法：

1、红五味子大概1纸杯，用清水反复漂洗，然后用细网筛子把水控干净。

2、将洗干净的五味子放入大号保鲜盒中，倒入4杯的水，浸泡12小时。

3、把五味子及泡出来的渣滓滤掉，将红色的五味子水倒入另一个干净的保鲜盒中。

4、平底锅里放入淀粉半杯，先倒入少许五味子水调开，使粉和水均匀融合呈糊状，再倒入其余的水。

5、开小火，放入白糖用木勺不断按一个顺序搅拌。等熬至发白变粘稠时加入蜂蜜，稍加搅拌关火。 将五味子汁倒在四方容器中待冷凝固。

6、凝固后可用模具切成各样的形状，或直接切片。韩国人在吃五味子糕片时喜欢配以生栗丸和蜜饯一起食用。

功效：

五味子本是中药中的一道草药，但平日可拿来直接泡水，粉红色的水非常温柔。五味子有益气生津，补肾宁心的药用价值，对口干久咳有很好的疗效。五味子在改善心血管疾病、缓解疲劳上有很好的作用。特别是现在人们生活压力过大，工作节奏脚步加快，会出现身心疲惫的情况，所以选择五味子，是不错的环境疲劳啊或者是养心安神的不二选择，这样的食用方法口感好，而且还可以促进食欲，具有益气生津的作用。

五味子糕片的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的强壮的哦，口感香甜增强体质缓解疲劳，促进发育。