材料

鸡脚500克，黑豆200克，薏米50克。

做法

鸡脚洗净、去趾甲，黑豆用水浸3小时。

将用料放煲内，加适量清水，煲2小时。

调味食用。

服法

随量食用。

性味归经

鸡脚性平，味甘，无毒，归脾、肝经。

食性配伍

豆类忌猪肉。孟诜说：小儿以炒豆、猪肉同食，必壅死，十有八九。十岁以上不畏也。

养生堂提示

鸡脚含有丰富的胶原蛋白，薏米有健脾袪湿，益气养血的功效。此汤能凉血解毒、滋补肾脏、养血润燥。常饮能令嘴唇丰满红润。